我想学川菜,看了好几家培训的地方,不知道怎么选择？
看你是抱着怎么样的心态去学习，如果单是喜欢这个行业的话本人建议不要去学校和培训机构，建议找个大型川菜酒楼从打荷学徒做起这样不但有点工资还能实践经验。如果是想开店的话建议进培训机构学单一的，比如，烤鱼，小龙虾，学一门菜，一门菜不是一道菜，这样时间短成效快。
培训机构和学校没什么区别，在培训机构唯一能学到的只是基本功夫，如理论知识、刀功、雕功。毕业后找工作还得从头做起，和没上烹校的工资标准一样。从打荷到墩子再到炒菜师傅。得从头再来，去工作，每一帮人炒菜方式不一样、每个厨师长要求也不一样。没有固定的标准，所以烹校意义不大。真正的厨艺大师和很多名人一样，是一个漫长的学习和积淀的过程。当你能融合所有一切在加入的创意和想法，形成自己的理论和套路。这才是真正的厨师，当然这个的靠天赋和努力！希望对你有用
重庆川菜培训排行榜？
重庆的餐饮培训有。1、重庆厨师学校，地址：重庆市九龙坡区陈家坪金冠大厦陈家坪技术展览中心对面，汽车站旁；
2、重庆厨师培训学校，地址：重庆渝中区大坪石油路2号附1号；
3、陶然居厨师烹饪培训学校，地址：重庆市九龙坡区重庆市开县；
4、厨师职业技术培训学校，地址：重庆市开县重庆新世纪；
5、厨师职业培训学校，地址：重庆市万州区五桥国际大酒店对面；
6、万州成功厨师专业学校，地址：清明街51号。
川菜培训可以去成都新东方烹饪学校吗？建议去吗？为什么？
要想学习正宗的川菜就选择专业的川菜培训学校，成都新东方烹饪学校是真的很不错的，学习好了很有发展前途的，而且在创业上也是特别的容易的。我建议的话，现在学习川菜就要去专业的川菜培训学校，川菜的发源地是在四川，所以学习川菜就要去四川，在四川谁都知道是，好的烹饪学校就是成都新东方烹饪学校，所以学习川菜，强烈建议你去成都新东方。
现在这么多的人都是选择学习川菜，就是因为川菜这块的发展容易，工作好找，不少的人都是在选择成都新东方烹饪学校学习川菜，因为成都新东方烹饪学校能学习到正宗的川菜，而且成都新东方烹饪学校在实操上也是特别多的， 不像很多的小学校，学生基本上是没有实操，都是让学生看看老师实操，而成都新东方烹饪学校，每天都是让学生实操的。
在这样的学校里可以快速并扎实的学习到专业的烹饪技术。
