“百里不同风，千里不同俗。”将你知道的节曰习俗或富有地方特色的服饰、饮食文化跟大家说一说？
答：
1.彝族节日习俗：彝族年：彝族年是川、滇、黔彝族隆重的传统节日，彝语称“库施”。各地过年时间不一，一般在每年农历十月至十一月中、下旬选吉日过年。
火把节：为彝族的传统节日，日期为每年农历的六月二十四日，历时三天。节日期间，人们身着盛装，集中在村寨附近的平坝或缓坡上，唱歌、跳舞、***、斗牛、斗羊、摔跤、选美等，的内容丰富多彩，热闹非凡。早上，人们要杀牲祭祖；晚上，要举着火把在庄稼地中转游，意为烧死害虫，祈求庄稼丰收。
2.彝族特色服饰：各地不尽相同。凉山、黔西一带，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，有的地区穿小裤脚长裤，并在头前部正中蓄小绺长发头帕，右方扎一钳形结。妇女较多地保留民族特点，通常头上缠包头，有围腰和腰带；一些地方的妇女有穿长裙的习惯。男女外出时身披擦尔瓦。首饰有耳坠、手镯、戒指、领排花等，多用金银及玉石做成。
3.彝族饮食文化：大部分地区是玉米，次为荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦等。肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，喜欢切成大块大块(拳头大小)煮食，汉族称之为“砣砣肉”。大、小凉山及大部分彝族禁食狗肉，不食马肉及蛙蛇之类的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的礼节。酒为解决各类***，结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。
代表北方饮食文化的城市？
北方饮食文化的代表城市主要有西安，郑州和石家庄。他们的饮食相对南方来说非常具有代表性。河南郑州的羊肉泡馍，那可是顶尖水准，石家庄的驴肉火烧让人流连忘返，陕西西安的油泼面，那简直令人叹为观止。所以相对能够代表北方文化的城市的主要食材就是面食。
天津，清朝时天津就有食都之称。
八珍豆腐 罾蹦鲤鱼 老爆三 酸沙紫蟹 油烹大虾 独面筋 醋椒豆腐 番茄牛肉 黄汤拉面 窦四牛杂面 四碟捞面 巷子深 肘子酥 嘎巴菜 煎饼果子 糖果子 鸡蛋果子 牛肉回头 鸡蛋云吞 栗子 五福西点 欣乐糕点 耳朵眼炸糕 小李烧鸡 钙奶汤圆 杜称奇烧饼 百饺园饺子 板面等等，
太多啦，首选就是西安，面食肉夹馍，泡馍，凉皮，面食就更多了油泼面，裤带面岐山臊子面。
第二河南就是郑州，胡辣汤，烩面。
第三个我选择山西的太原，山西刀削面，担担面荞麦面等等。还有就是山东胶东一带的大馍馍最有特色，主要是青岛，烟台和威海。
由于我们国家地大物博，物产丰富，而且经过广大劳动人民几千年的探索，改进，以及各地风土人情的不同，中华美食扬名世界。
具体代表北方饮食文化的城市（菜系）大概有：鲁菜以山东省为代表，天津菜，北京菜，东北菜，兰州拉面，新疆，内蒙古，西安…实在太多了。
西安，美食或许比不上广东的早茶，但到了西安就“面和馍”是不是有点过分了呀？不可否认，因为地域环境和气候的原因，南北之间的物产难以媲美，南方食材也确实丰富，但若细数北方美食小吃，就仅西安来说，可谓种类繁多，五花八门。
每个地方都有自己的饮食习惯，您觉得家乡最具特色的菜是什么呢？
我的家乡位于我国南北分界线上。关于饮食，既有南方特色，又有北方特点。南方人主要吃大米，北方人主要吃面食，我的家乡就是米和面都会有。种植的庄稼也是既有水稻，又有大麦和小麦。这个地方就是信阳。
信阳菜没有南方的甜口，又多少有点儿北方的微辣咸香。特色菜列举下：罗山大肠汤，信阳焖罐儿肉，固始汉鹅块，甲鱼汤，等等吧。总体来说是以汤炖菜为主。
罗山大肠汤，是以猪大肠为主料，配以新鲜的猪血块儿和老豆腐一起熬煮，基本上三四个小时炖下来，所有的材料的都入味了。十二块钱一小碗，米饭随便吃，一个人的量足够了。大肠汤是辛辣[_a***_]的。
信阳焖罐儿肉，主要食材是大块儿的五花肉，先在锅里翻炒炼出一部分的油脂，然后放到特制的砂罐儿里跟萝卜块儿一起炖，是放在柴火灶里炖哦，开罐儿的那一刻简直要香到天际。再配上一碗香喷喷的大米饭，吃的不知道饱啊。
固始汉鹅块。信阳固始位于河南和安徽两省交界处，该地饲养的汉鹅非常出名，“天下之鹅，固始最贵”。固始汉鹅主要以散养为主，平时主要的食物就是虫子，野草。因此，鹅肉格外肥美。固始汉鹅块一般都是以炖锅的形式出现，尤其是在冬天格外受欢迎。
同时，信阳也是全国十大宜居城市哦，欢迎大家来我的家乡做客！
